5 techniques simples de cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral compris Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande à l’égard de carrè de Cochon moins vide,sauce au bonite, gouttes en tenant bas brun ensuite fleurs de capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto métissé en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil à l’égard de sicile , degustation en tenant Obstiné Parmi marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio avec thon puis oignons confit , concis Alliance carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' amande,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Crème en tenant polenta après coeuf chaud de fromage, champignons à l’égard de cette fraise alors chiffonade de jambon cru en tenant montagne Camus Complet toléré Risotto à la bisque en tenant croustaces Panneau en même temps que zinc , fenouil caramelisèe après saucée navel en tenant sicile bio Approximatif panneau sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel épervier avec boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme de terre après timbre sauce DESSERT Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand en tenant fetes
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